Готовим с любовью

Не знаете, чем удивить своих близких или внезапно нагрянувших гостей? А приготовьте молочный кисель! Этот совсем элементарный рецепт сегодня немного подзабыли. Ведь на смену традиционным напиткам пришли иностранные, отодвинув на задний план наши родные, полезные и состоящие из простых ингредиентов. Примените фантазию, потратьте совсем немного времени и вкусное лакомство украсит ваш стол! Ингредиенты Молоко 300 мл Сахар 30 г Крахмал 3 ст.л. Приготовление пошагово В любой емкости нужно смешать треть молока и весь объем крахмала. Тщательно размешать при помощи венчика или ложки. Я размешиваю в кастрюле, поэтому использую венчик. Если вы решили растворить крахмал в стакане или тарелке, используйте более подходящий прибор. В другой кастрюле необходимо смешать оставшееся молоко с сахаром, поставить на средний огонь. Когда масса нагреется, в нее необходимо влить молоко с крахмалом. Нужно все время помешивать чтобы масса не пригорела и не свернулась. Варить до загустения. В зав...

Не верите, что можно приготовить майонез за 5 минут? А зря! Очень даже можно:) А главное - это сделать очень легко и просто! Ингредиенты - тоже самые доступные. И никаких загустителей, консервантов, красителей. Кстати, по этой же причине лучше всего не хранить приготовленный майонез более двух суток, и то, разумеется, в холодильнике и в закрытом состоянии. Порция здесь совсем небольшая, поэтому не переживайте - ваш майонез уйдет в два счета! Когда я планирую салат, то готовлю двойную порцию - из двух яиц. Итак, приступим. Ингредиенты Яйцо куриное 1 шт. Рафинированное подсолнечное масло 120 мл Яблочный уксус 1 ч.л. Сахар 0,5 ч.л. Соль 1 щепотка Приготовление пошагово Разбила куриное яйцо в чашу блендера. Яйцо, если есть возможность, лучше взять домашнее. К тому же, от цвета желтка будет зависеть оттенок готового майонеза. Посуду для приготовления лучше выбрать довольно высокую. Если в комплекте с погружным блендером у вас шел стакан - это отличный выход. К яйцу добавила сахар...

Вы когда-нибудь пробовали приготовить домашние сухарики с горчицей? Если нет, то обязательно попробуйте! Меня этот рецепт прельстил тем, что можно пустить в ход зачерствевший хлеб, который уже никто не хочет есть. Выбрасывать такой продукт не поднимается рука! Такие сухарики можно погрызть во время перекуса просто так или обмакивая в какой-нибудь соус. Также их можно добавлять в первые блюда при подаче. Ингредиенты Хлеб пшеничный 0,5 шт. Горчица 3 ст.л. Соль 1 ст.л. Масло растительное 3 ст.л. Приготовление пошагово Хлеб нужно нарезать на мелкие кусочки. Я порезала кубиками, но можно и в виде соломки. В глубокой миске следует смешать растительное масло, соль и горчицу. Горчицу я использую уже готовую, а не в виде порошка. Перемешать до однородного состояния. Хлебные куски нужно перемешать с горчичной пастой. Можно делать это порционно. А можно обвалять в горчице сразу весь хлеб. Главное, быстро его вынимать чтобы не отсырел. Сухарики выложить на противень так, чтобы они ме...